IFS Local ist ein eigenständiger Check, der darauf abzielt, das Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und Compliance bei kleinen, lokalen Unternehmen zu stärken. Er eignet sich hervorragend für Kleinstunternehmen, Familienbetriebe und handwerkliche Betriebe, die Lebensmittel produzieren. Der Check wurde in Zusammenarbeit mit Einzelhändlern und Branchenexperten entwickelt und bietet einen strukturierten Ansatz, um die grundlegenden Anforderungen der Kunden zu erfüllen und gleichzeitig den administrativen Aufwand zu minimieren.
Mit dem IFS Local Check schaffen Sie die Grundlagen für eine sichere Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und -verpackung und gewährleisten die Einhaltung gesetzlicher und wesentlicher Produktvorschriften.
Die Basisanforderungen unterstützen die Überprüfung und Überwachung guter Hygiene- und Herstellungspraktiken, Kontrollmaßnahmen sowie Produktvorgaben.
Sie tragen dazu bei, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Risiken zu vermeiden. Wenn es gewünscht wird, können HACCP-basierte und ergänzende Anforderungen in den Check einbezogen werden, um die Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung der Produktvorgaben weiter zu stärken.
Der Check kann auf freiwilliger Basis oder auf Anfrage Ihrer Geschäftspartner durchgeführt werden. Hierfür arbeitet der IFS mit zugelassenen Zertifizierungsstellen oder Assessment Service Providern (ASP) zusammen.
IFS Local ist eine von Einzelhändlern unterstützte Evaluierung, die auf die Bedürfnisse von kleinen, lokalen Unternehmen zugeschnitten ist. Der Fokus liegt auf praxistauglichen, direkt umsetzbaren Maßnahmen ohne hohen Verwaltungsaufwand. Sie können:
Ganz gleich, ob Sie Ihre Compliance aufbauen, Ihre Marke stärken oder die Erwartungen Ihrer Kunden erfüllen wollen:
IFS Local liefert Ihnen die Struktur und klare Orientierung, die Sie brauchen, um vertrauenswürdige Produkte auf den Markt zu bringen.
Starten Sie noch heute und schaffen Sie die Basis für Vertrauen, Sicherheit und eine starke Position in der Lebensmittellieferkette.
Zugelassene IFS Zertifizierungsstellen und Assessment Services Provider bieten Dienstleistungen für Unternehmen an, die sich gemäß IFS Local Check bewerten lassen möchten. Ihre Assessoren sind für die Durchführung der IFS Local Checks verantwortlich.
Wir sind fest davon überzeugt, dass ein hohes Maß an Kompetenz der Assessoren eine wesentliche Voraussetzung für die Durchführung des Checks ist. Daher müssen alle Assessoren bestimmte Anforderungen erfüllen und eine spezielle Schulung absolvieren, bevor sie den IFS Local Check durchführen dürfen. Auf diese Weise werden die Unternehmen weltweit einheitlich geprüft.
Verwenden Sie die Suchfunktion, um eine Zertifizierungsstelle oder einen Assessment Service Provider in Ihrem Land zu finden.
Die Suchfunktion für Zertifizierungsstellen und Assessment Service Provider wird bald verfügbar sein. Wenn Sie Fragen haben oder zusätzliche Unterstützung benötigen, kontaktieren Sie uns bitte per
Ensuring basic food safety requirements are met, building trust between producers and retailers, and supporting access to retail shelves.
IFS is pleased to introduce IFS Local, a new annual standalone check designed to evaluate food safety and compliance at small-scale local producers.
Businesses, including micro-enterprises, family-owned companies, and artisanal producers, play a crucial role in the food industry. However, limited resources and simple processes can make meeting food safety requirements challenging.
“IFS Local is a strategic initiative designed to empower small-scale food producers. It offers them a structured, hands-on framework for ensuring basic good hygiene and manufacturing practices, as well as product compliance. By adopting IFS Local, producers can build greater trust with their customers and enhance their chances of securing shelf space in retail stores,” said Stephan Tromp, Managing Director of IFS.
IFS Local provides clear guidance and practical support for establishing essential foundations for safe food production, processing, and packing, while minimising administrative effort. Developed in collaboration with retailers, certification bodies, and industry experts, it ensures practical applicability and alignment with market expectations.
The IFS Local checklist is clearly structured and contains both core requirements and additional optional requirements as needed. Trained assessors verify compliance with these requirements and can provide advice on process optimisation. Assessed businesses receive a report, an action plan, and a letter of confirmation. They can make these documents easily available to their customers through the IFS Database.
IFS Local supports small-scale food producers by making it easier to identify and reduce food safety risks, comply with legal and product requirements, and implement practical, effective measures in day-to-day operations. The check helps build trust with customers and other stakeholders and can be a ticket to placing products in retail stores. This way, supply chains are strengthened, and producers, retailers and customers can buy the locally produced food products with confidence.
To support implementation, IFS provides the following tools and resources:
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