Der IFS Wholesale und Cash & Carry (C&C) Standard bewertet die Sicherheit und Qualität von Produkten und Prozessen von Großhändlern, Cash-&-Carry-Unternehmen und Verpackungsunternehmen. Er unterstützten diese Unternehmen dabei, den wachsenden Marktanforderungen an Transparenz und Rückverfolgbarkeit gerecht zu werden und trägt zur Effizienzsteigerung bei. Der Standard gilt für Großhandels- und Cash-&Carry-Unternehmen, die mit Lebensmitteln, Haushalts- und Körperpflegeprodukten oder Verpackungsmaterial handeln, sowie für Verpackungsunternehmen, die Eier, Obst und Gemüse verpacken.
Die für das IFS Audit verwendete Checkliste ist abhängig von den Aktivitäten des Unternehmens.
Das IFS Zertifikat ist ein wichtiges Instrument für die Zusammenarbeit zwischen Erzeugern, Herstellern und dem Gastgewerbe. Es zeigt, dass Ihr Unternehmen ein zuverlässiger Geschäftspartner ist, der Produkte sicher, verantwortungsbewusst und professionell handhabt. Die Audits werden von qualifizierten IFS Auditoren durchgeführt, die für unabhängige akkreditierte Zertifizierungsstellen arbeiten.
Eine IFS Zertifizierung steigert den Umsatz
Die Anforderungen senken die Betriebskosten und steigern die Effizienz
Das Bewertungssystem fördert die kontinuierliche Verbesserung
Der risikobasierte Ansatz des IFS ermöglicht individuelle Risikobewertungen
Der nicht präskriptive Ansatz ermöglicht maßgeschneiderte Lösungen
Für Industrieschulungen arbeitet der IFS mit anerkannten Schulungsanbietern zusammen. Darüber hinaus bieten wir in unserem Webshop E-Learning-Kurse in Englisch an.
Zugelassene IFS Schulungsanbieter bieten offizielle Schulungen für IFS Standards und Programme, interne Audits, Gefahrenanalysen, Risikobewertungen oder spezifisch technische Themen an.
Der IFS stellt das Schulungsmaterial für diese Kurse exklusiv zur Verfügung. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass nur diese Anbieter Ihnen beibringen, wie Sie die IFS Anforderungen gemäß ihrer ursprünglichen Bestimmung umsetzen. Nur unsere zugelassenen Schulungsanbieter dürfen das IFS Academy Logo verwenden.
Die Schulungen finden online als Gruppen- und Einzelkurse oder persönlich vor Ort statt.
Klicken Sie hier , um einen IFS Schulungsanbieter in Ihrem Land zu finden.
Sie können die IFS Anforderungen selbst implementieren oder auf die Expertise, das Wissen und die Erfahrung eines anerkannten IFS Consultant zurückgreifen.
IFS unterstützt Sie mit einem einzigartigen Paket aus verschiedenen Tools und Leitfäden (siehe unten). Sie können sich auch an einen IFS Repräsentanten in Ihrer Region oder Ihrem Land wenden und sich beraten lassen.
Anerkannte IFS Consultants sind Branchenexperten, die Schulungen, Kenntnisse der Standards, interne Audits und Branchenerfahrung anbieten, um die Umsetzung der IFS Anforderungen zu begleiten. Der IFS hat diese Consultants entsprechend geschult und informiert sie regelmäßig über Updates sowie andere relevante Entwicklungen bezüglich der Standards und Programme. Sie können sicher sein, dass Sie mit einem hervorragend ausgebildeten, gut informierten und erfahrenen Profi zusammenarbeiten, wenn Sie einen anerkannten IFS Consultant wählen.
Suchen Sie in unserer Consultant-Suche nach dem passenden Consultant für Ihr Unternehmen in Ihrer Region.
Zugelassene IFS Zertifizierungsstellen bieten Audit-Dienstleistungen für Unternehmen an, die eine IFS Zertifizierung anstreben. Ihre IFS Auditoren führen Zertifizierungsaudits durch.
Wir sind der festen Überzeugung, dass die solide Kompetenz der Auditoren die Grundlage für die Glaubwürdigkeit und Zuverlässigkeit der IFS Standards ist. Alle IFS Auditoren müssen bestimmte Anforderungen erfüllen, eine schriftliche und mündliche IFS Prüfung ablegen und alle zwei Jahre an einem IFS Calibration Training teilnehmen. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass IFS Auditoren weltweit Unternehmen auf einheitliche Art und Weise bewerten.
We are pleased to announce the publication of version 3 of the IFS Wholesale and Cash & Carry Standard.
"After eight years, we decided it was time for an update. We consulted with the industry, retailers, and certification bodies to develop a standard tailored to the specific needs of this industry. We aligned it with the other IFS Standards, optimised the protocol, and introduced a new logo colour. I thank everyone who contributed to realising this new standard version," says IFS Managing Director Stephan Tromp.
The most significant changes in version 3 are the reduction of the modules from four to two, a leaner protocol with fewer requirements, an updated scoring system, the introduction of voluntary unannounced audits, and better-defined applicability.
Audits to version 3 can start on 1 May 2025 and will become mandatory on 1 November 2025.
IFS Wholesale and Cash & Carry is our standard for assessing the safety and quality of products and processes of wholesalers, cash & carry businesses, and packing companies. These businesses are an essential link between growers, manufacturers, and the catering industry. The standard supports sites in meeting the growing transparency and traceability demands in the market and contributes to increased efficiency.
Major players in wholesale and cash & carry, as well as companies packing vegetables, fruits and eggs, use the standard to have their sites audited, thus raising the quality of their services to the next level. Last year, 805 sites passed the audit and received the IFS Certificate. The certificate shows that the certified site is a reliable business partner that handles products in a safe, responsible and professional way.
IFS offers guidance, including guidelines and various tools, to support businesses in reaching IFS Certification and further enhancing their product safety and quality management. Recognised IFS Consultants can help you implement the requirements and train your staff. Follow the link to the webpage below to learn more about the roadmap to certification and the support for IFS certified sites.
Accreditation is new for the IFS Wholesale and Cash & Carry standard. The process with the International Accreditation Forum (IAF) for recognition under the sub-scopes of product certification of the IAF Multilateral Recognition Arrangement (MLA) is in progress. IAF MLA signatories mutually recognise accredited certification. This helps to reduce trade barriers, as accredited certificates are recognised in many markets based on a single accreditation.
The standard is available in English on our website. Translations will follow, and we will inform you about them on LinkedIn and in newsletters.
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