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Wholesale
Cash & Carry
Lo Standard IFS Wholesale and Cash & Carry (C&C) serve a valutare la sicurezza e la qualità dei prodotti e dei processi di grossisti, cash & carry e aziende di confezionamento. Supporta queste aziende nel soddisfare le crescenti richieste di trasparenza e rintracciabilità del mercato e contribuisce ad aumentare l'efficienza. Lo standard si applica alle aziende di commercio all'ingrosso e cash & carry che trattano prodotto alimentari, prodotti HPC o materiali di confezionamento, nonché alle aziende di confezionamento di uova, frutta e verdura.
La checklist utilizzata per l'audit IFS dipende dalle attività svolte dell'azienda.
Essendo un importante collegamento tra coltivatori, produttori e industria della ristorazione, il certificato IFS dimostra che la vostra azienda è un partner commerciale affidabile che gestisce i prodotti in modo sicuro, responsabile e professionale. Gli audit sono condotti da auditor qualificati che lavorano per enti di certificazione indipendenti e accreditati.
Benefici
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La certificazione IFS aumenta il fatturato
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I requisiti riducono i costi operativi e aumentano l'efficienza
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Il sistema di punteggio guida al miglioramento continuo
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L'approccio IFS basato sul rischio consente di valutare i rischi individuali
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L'approccio non prescrittivo permette soluzioni su misura
IFS Wholesale / Cash & Carry Document Hub
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DOCUMENTI IN EVIDENZA:
Formazione
Per la formazione all'industria, IFS collabora con fornitori di servizi di formazione autorizzati. Inoltre, nella nostra web shop, offriamo corsi di e-learning in inglese.
I fornitori di servizi di formazione approvati da IFS offrono una formazione ufficiale sugli standard e i programmi IFS, sull'audit interno, sull'analisi dei pericoli, sulla valutazione dei rischi o su argomenti tecnici specifici.
IFS fornisce in esclusiva il materiale formativo per questi corsi. In questo modo potete essere certi che solo questi fornitori vi insegneranno come implementare i requisiti IFS secondo le vostre intenzioni originali. Solo i nostri fornitori di servizi di formazione approvati possono utilizzare il logo IFS Academy.
La formazione si svolge online con corsi di gruppo e individuali o in persona e in sito.
Digitate qui per trovare un fornitore di servizi di formazione IFS nel vostro Paese.
Miglioramento
Potete implementare i requisiti IFS da soli o beneficiare dell'esperienza, della conoscenza e della competenza di un consulente riconosciuto IFS.
IFS vi supporta con un pacchetto unico di strumenti e documenti guida (vedi sotto). Inoltre, è possibile contattare un rappresentante IFS nella propria regione o paese per ricevere consulenza.
I consulenti riconosciuti IFS sono professionisti del settore che forniscono formazione, conoscenza sugli standard, audit interno ed esperienza nel settore industriale per guidare al miglioramento dei requisiti IFS. IFS ha formato questi consulenti e li informa regolarmente sugli aggiornamenti e sugli altri sviluppi rilevanti in materia di standard e programmi. Scegliendo un consulente riconosciuto IFS, si può avere la certezza di lavorare con un professionista eccellente, aggiornato ed esperto.
Cercate il consulente giusto per la vostra azienda nella vostra regione nel nostro consultant finder.
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Audit
Gli enti di certificazione IFS (CB) approvati IFS forniscono servizi di audit alle aziende che desiderano ottenere la certificazione IFS. I loro audior IFS forniscono audit di certificazione.
Crediamo fermamente che una solida competenza degli auditor sia la base per la credibilità e l'affidabilità degli standard IFS. Tutti gli auditor IFS devono soddisfare determinati requisiti, superare un esame IFS scritto e orale e partecipare a una formazione di calibrazione IFS ogni due anni. In questo modo, garantiamo che gli auditor IFS valutino le aziende di tutto il mondo in modo uniforme.
- Utilizzate la funzione di ricerca per trovare un ente di certificazione nel vostro Paese.
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IT IFS News
Introducing IFS Wholesale and Cash & Carry version 3
27.11.2024We are pleased to announce the publication of version 3 of the IFS Wholesale and Cash & Carry Standard.
"After eight years, we decided it was time for an update. We consulted with the industry, retailers, and certification bodies to develop a standard tailored to the specific needs of this industry. We aligned it with the other IFS Standards, optimised the protocol, and introduced a new logo colour. I thank everyone who contributed to realising this new standard version," says IFS Managing Director Stephan Tromp.
The most significant changes in version 3 are the reduction of the modules from four to two, a leaner protocol with fewer requirements, an updated scoring system, the introduction of voluntary unannounced audits, and better-defined applicability.
Audits to version 3 can start on 1 May 2025 and will become mandatory on 1 November 2025.
The wholesale industry’s preferred standard
IFS Wholesale and Cash & Carry is our standard for assessing the safety and quality of products and processes of wholesalers, cash & carry businesses, and packing companies. These businesses are an essential link between growers, manufacturers, and the catering industry. The standard supports sites in meeting the growing transparency and traceability demands in the market and contributes to increased efficiency.
Major players in wholesale and cash & carry, as well as companies packing vegetables, fruits and eggs, use the standard to have their sites audited, thus raising the quality of their services to the next level. Last year, 805 sites passed the audit and received the IFS Certificate. The certificate shows that the certified site is a reliable business partner that handles products in a safe, responsible and professional way.
Offering a unique support package for certified sites
IFS offers guidance, including guidelines and various tools, to support businesses in reaching IFS Certification and further enhancing their product safety and quality management. Recognised IFS Consultants can help you implement the requirements and train your staff. Follow the link to the webpage below to learn more about the roadmap to certification and the support for IFS certified sites.
International recognition
Accreditation is new for the IFS Wholesale and Cash & Carry standard. The process with the International Accreditation Forum (IAF) for recognition under the sub-scopes of product certification of the IAF Multilateral Recognition Arrangement (MLA) is in progress. IAF MLA signatories mutually recognise accredited certification. This helps to reduce trade barriers, as accredited certificates are recognised in many markets based on a single accreditation.
More information
The standard is available in English on our website. Translations will follow, and we will inform you about them on LinkedIn and in newsletters.
For more details, download the:
- Industry newsletter about version 3
- IFS Wholesale and Cash & Carry 3 Standard
- Updated brochure IFS Scoring System version 2.4
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